Altea Illotto Unica 2019 Bio

Altea Illotto
IGT Sibiola Rosso Biologico.
€23,00 IVA incl.
Regione : Sardegna

Annata: 2019

Formato: 0,75 lt

Uve: Monica 100%.

Origine: Serdiana (Cagliari), a 150 metri slm.

Terreno: marnoso - calcareo.

Epoca di vendemmia: prima settimana di settembre.

Vinificazione: raccolta manuale delle uve, fermentazione spontanea, 9 giorni di macerazione.

Affinamento: in piccola vasca d' acciaio.

Grado alcolico: 14 %.

Temperatura di servizio: 14/16 °C.

Abbinamenti consigliati: carne di maiale, formaggi freschi, piatti della tradizione sarda.