Annata: 2021
Formato: 0,75 lt
Uve: Albana 100%
Origine: Faenza (Romagna).
Terreno: sabbioso con presenza di calcare.
Vinificazione: uva diraspata e non pigiata. Fermentazione spontanea in acciaio con macerazione sulle bucce per 14/18 giorni.
Affinamento: almeno 12 mesi in cemento e 3 in bottiglia.
Grado alcolico: 14%
Temperatura di servizio: 14 °C
Abbinamenti consigliati: primi piatti di pesce con pomodoro, carne bianca, formaggi freschi.
