Antonelli

L’azienda si trova nel comune di Olevano Romano, antico borgo medievale a sud est della provincia di Roma, a circa 600 metri di quota, in un territorio con condizioni pedo-climatiche uniche e distintive. Le vigne (3 ettari) sono site una su terreni argillosi profondi e l’altra su terreni calcarei, tra i 300 e i 400 metri di altitudine. I ceppi non sono più giovani di 50 anni e arrivano a superare i 75 nella vigna chiamata Morra Rossa. Rese contenute e dimensioni ridotte consentono di curare e seguire con attenzione estrema ogni dettaglio della produzione adottando rigorosi protocolli biologici. I vini sono certificati biologici.