Barbacan Rosato 2021

Barbacàn
IGP Alpi Retiche Rosato.
€24,00
Regione : Lombardia

Fresco e fragrante, profuma di frutti di bosco e rosa canina. In bocca risulta minerale ed equilibrato.

Annata: 2021

Formato: 0,75 lt

Uve: Chiavennasca 70%, Rossola, Rossolino Rosa, Pignola, Brugnola e Negrera 30%

Origine: San Giacomo di Teglio (Valtellina).

Terreno: granito e scisto.

Vinificazione: uva diraspata e pigiata; pressatura soffice, fermentazione in acciaio.

Affinamento: 10 mesi in acciaio.

Grado alcolico: 11,5%

Temperatura di servizio: 10/12 °C

Abbinamenti consigliati: pesce arrosto, secondi piatti a base di pesce.

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