Al naso frutta rossa e nera: prugna, ciliegia, fruttini neri del sottobosco. Nota speziata di pepe nero e cannella. La bocca è connubio della freschezza e leggerezza di un vino di montagna con la materia e il calore che la vigna vecchia trasmette alla sua uva.
Annata: 2018
Formato: 0,75 lt
Uve: Nebbiolo 100%
Origine: Valtellina (Sondrio).
Vinificazione: fermentazione in acciaio a temperatura non controllata e con lieviti indigeni.
Affinamento: 12 mesi in botte grande, 12 mesi in acciaio e bottiglia.
Grado alcolico: 14%
Temperatura di servizio: 16/18 °C.
Abbinamenti consigliati: toma stagionata, primi piatti con sughi di carne, selvaggina, carne arrosto e grigliata, costolette d' agnello.
