Boffalora Valtellina Superiore DOCG Pietrisco 2018

Boffalora
Vino rosso elegante, intenso e leggero allo stesso tempo.
€24,00
Regione : Lombardia

Al naso frutta rossa e nera: prugna, ciliegia, fruttini neri del sottobosco. Nota speziata di pepe nero e cannella. La bocca è connubio della freschezza e leggerezza di un vino di montagna con la materia e il calore che la vigna vecchia trasmette alla sua uva.

Annata: 2018

Formato: 0,75 lt

Uve: Nebbiolo 100%

Origine: Valtellina (Sondrio).

Vinificazione: fermentazione in acciaio a temperatura non controllata e con lieviti indigeni.

Affinamento: 12 mesi in botte grande, 12 mesi in acciaio e bottiglia.

Grado alcolico: 14%

Temperatura di servizio: 16/18 °C.

Abbinamenti consigliati: toma stagionata, primi piatti con sughi di carne, selvaggina, carne arrosto e grigliata, costolette d' agnello.

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