Un rosato vivo e fragrante, dal colore intenso e dall’olfatto che esprime un intreccio di fragoline di bosco, lamponi e melograno su un letto di ciclamini e pansé. In bocca è morbido ed equilibrato, mentre scorre fresco ed appagante. Ottima la struttura e la persistenza gustativa, dal finale raffinatamente minerale e dal ritorno intensamente fruttato.
Annata: 2022
Formato: 0,75 lt
Uve: Gamay 100%
Origine: Dicomano (tra il Mugello e la Valdisieve), a 400 metri slm.
Vinificazione: fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata.
Affinamento: 6 mesi in acciaio.
Grado alcolico: 12,5%
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Abbinamenti consigliati: minestroni, zuppette di pesce, carne di maiale.
