Maturo e setoso. Ricco e gourmand con note di frutta candita, miele e spezie. La sboccatura tardiva esalta la grande materia prima permettendo di poterne godere l’evoluzione. La bocca acquista maggior peso, e il dosaggio minimo permette di apprezzarne la fine tessitura minerale e la sua sublime lunghezza e persistenza.
Annata: 2014/2015
Formato: 0,75 lt
Uve: Chardonnay 100%
Origine: Avize (Cote des Blancs)
Vinificazione: fermentazione in acciaio; malolattica non svolta.
Affinamento: almeno 72 mesi sui lieviti.
Grado alcolico: 12%
Temperatura di servizio: 6 °C
Abbinamenti consigliati: aperitivi, pesce.
