Bouquin Dupont Champagne Vieilles Vigne Extra Brut Blanc de Blancs

Bouquin Dupont
Champagne da uve Chardonnay.
€66,00
Regione : Francia

Colore oro bianco brillante; si sentono note fruttate, un fondo di agrume, in sintonia con quelle un po' più marcate di lievito e di prodotti da forno, in particolar modo di crema pasticcera. Bollicina finissima, bella sapidità, ottima persistenza.

Annata: s.a.

Formato: 0,75 lt

Uve: Chardonnay 100%

Origine: Avize (Cote des Blancs, Francia).

Terreno: marnoso.

Vinificazione: la prima fermentazione avviene in botti di acciaio, nessuna malolattica.

Affinamento: 48 mesi sui lieviti.

Grado alcolico: 12%

Temperatura di servizio: 6/8 °C.

Abbinamenti consigliati: aperitivi, piatti a base di pesce, sushi e sashimi.

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