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Bruno Michel

Nel 1985 Bruno Michel fonda insieme alla moglie Catherine la propria azienda a Pierry, pochi chilometri a sud di Epernay. I 12 ettari dell' azienda sono composti da oltre 35 parcelle piantate al 50% a Chardonnay, 40% a Pinot Meunier ed il restante a Pinot Nero. Le uve sono tutte lavorate nello stesso villaggio in cantine sotterranee di calcare scavate dai monaci benedettini nel diciottesimo secolo, e permettono di avere temperatura ed umidità costanti, fondamentali nel processo di affinamento. La biodinamica ha sempre affascinato Bruno Michel, e dopo anni di duro lavoro nel 2004 riesce ad ottenere la certificazione Ecocert che sancisce il suo amore e rispetto per la natura dei suoi vigneti.

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Bruno Michel Champagne Cuvée Assemblee Brut Bio

Champagne Biologico vinificato su Pinot Meunier e Chardonnay.
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Bruno Michel Champagne Cuvée Assemblee Rosé Bio

Champagne Rosé Biologico vinificato su Chardonnay e Pinot Meunier. Uve raccolte a maturazione ottimale.
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Bruno Michel La Demi-Lune Bio

Champagne ottenuto da uve Pinot Meunier. Biologico certificato. Senza solfiti.
€73,00 IVA incl.
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Bruno Michel Champagne Les Brousses Bio

Champagne Blanc de Blancs 1er Cru
€58,00 IVA incl.
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Bruno Michel Cuvée Assemblée Extra Brut Bio

Champagne ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Meunier.
€43,00 IVA incl.
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