Fine ed elegante, al naso agrumi e spezie dolci. In bocca crosta di pane e morbidezza.
Annata: 2017
Formato: 0,75 lt
Uve: Chardonnay 100%
Origine: Erbusco (Brescia).
Vinificazione: pressatura soffice e fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata (16°C). Nella presa di spuma il vino destinato a Satèn è caratterizzato da una minore aggiunta di zucchero nella liqueur de tirage rispetto al Brut; ne risulta una maggiore delicatezza e finezza della spuma.
Affinamento: almeno 24 mesi sui lieviti.
Grado alcolico: 12,5%
Temperatura di servizio: 10 °C
Abbinamenti consigliati: aperitivi, antipasti di pesce, formaggi freschi.
