Annata: 2021
Formato: 0,75 lt
Uve: Vermentino 100%
Origine: colline lucchesi.
Vinificazione: macerazione a freddo di 24 ore con naturale decantazione e fermentazione alcolica con soli lieviti indigeni in vasche di acciaio.
Affinamento: alcuni mesi in acciaio, poi stabilizzazione in bottiglia, senza filtrazione nè chiarifica.
Grado alcolico: 12%
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Abbinamenti consigliati: piatti a base di pesce.
