Cantina Ortaccio

Cantina Ortaccio, a due passi dal lago di Bolsena e a pochi chilometri dal confine con la Toscana, è il progetto portato avanti da Massimo, oste e appassionato di vino da sempre, e Patrizia, che al vino è arrivata più tardi. Le vigne, di cui alcune a piede franco, si trovano fra Gradoli e Latera, in un territorio di origine vulcanica posto fra i 400 e i 550 metri di altitudine, parte nella caldera vulcanica di Latera e parte sulle pendici del lago di Bolsena. I vitigni, coltivati senza uso di prodotti di sintesi, sono quelli della tradizione di zona: Trebbiano, Procanico e Malvasia per il bianco, e Sangiovese, Grechetto e Ciliegiolo per il rosso. La cantina è frutto del lavoro di architetto di Patrizia: gli stretti cunicoli, scavati a mano nel tufo in antichità e oggi ristrutturati, danno vita ad un ambiente ideale con temperatura costante sia in estate e inverno. Le uve, raccolte in giornata, vengono diraspate a mano, pigiate con i piedi e fermentano grazie ai soli lieviti indigeni; nessun utilizzo di solforosa. I vini trasmettono la voglia di Massimo e Patrizia di recuperare sapori antichi e di proporre vini seri, sinceri ed integri.

Vedi come Griglia Elenco
Ordina per

Cantina Ortaccio Bianco 2020

Vino bianco macerato ottenuto da uve Procanico, Trebbiano e Malvasia.
€16,00
Aggiungi alla lista dei desideri
Acquista

Cantina Ortaccio Bianco Dritto 2020

Vino bianco da uve Procanico in purezza.
€18,00
Aggiungi alla lista dei desideri
Acquista

Cantina Ortaccio Rosso 2019

Vino rosso ottenuto da uve Sangiovese e una piccola percentuale di Grechetto. Senza solfiti aggiunti.
€16,00
Aggiungi alla lista dei desideri
Acquista

Cantina Ortaccio Pocorosso 2018

Vino rosato ottenuto da uve Procanico e Merlot.
€14,00
Aggiungi alla lista dei desideri
Acquista
X
Benvenuti

Iscriviti alla nostra newsletter e ottieni lo sconto del 10% sul primo ordine.