Cantina Ortaccio Bianco 2020

Cantina Ortaccio
Vino bianco macerato ottenuto da uve Procanico, Trebbiano e Malvasia.
€16,00
Regione : Lazio

Annata: 2020

Formato: 0,75 lt

Uve: Procanico 60%, Trebbiano e Malvasia 40%.

Origine: Latera (Viterbo), a 400 -550 metri slm.

Terreno: vulcanico.

Vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Una parte delle uve viene vinificata in bianco mentre il resto svolge una macerazione di 10 giorni in vetroresina.

Affinamento: in barrique di castagno e rovere esauste, per almeno 12 mesi, e in bottiglia per almeno 3 mesi. Senza solfiti aggiunti.

Grado alcolico: 13,5%

Temperatura di servizio: 12/14 °C.

Abbinamenti consigliati: piatti a base di pesce, formaggi freschi.

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