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Cantina Ortaccio Bianco 2021

Cantina Ortaccio
Vino bianco macerato ottenuto da uve Procanico, Trebbiano e altre varietà locali.
Disponibilità: Prodotto non disponibile.
€19,00
Regione : Lazio

Annata: 2021

Formato: 0,75 lt

Uve: Procanico 60%, Trebbiano e altre varietà locali 40%.

Origine: Latera (Viterbo), a 400 -550 metri slm.

Terreno: vulcanico.

Vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vetroresina. Una parte delle uve viene vinificata in bianco mentre il resto svolge una macerazione di 10 giorni.

Affinamento: 12 mesi  in barrique di rovere esauste e almeno 3 mesi in bottiglia. Senza solfiti aggiunti.

Grado alcolico: 13%

Temperatura di servizio: 12/14 °C.

Abbinamenti consigliati: piatti a base di pesce, formaggi freschi.

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