Strutturato, fruttato e molto minerale, con una bella nota erbacea.
Annata: 2021
Formato: 0,75 lt
Uve: Riesling 100%
Origine: Laurentiuslay (Leiwener, Mosella).
Terreno: scisto grigio.
Vinificazione: fermentazione spontanea in botti di rovere da 1000 litri.
Affinamento: alcuni mesi in botte da 1000 litri.
Grado alcolico: 11,5%
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Abbinamenti consigliati: carne bianca, crostacei, pesce, foie gras.
