CARNE BIANCA
Guillaume Marteaux Champagne L' Indigene Extra Brut
Champagne da sole uve Pinot Meunier; di ampio respiro, che cresce pian piano nel bicchiere invitando ad un altro sorso.
€50,40
Kreuzberg Pinot Nero Feinherb 2022
Pinot Nero proveniente dalle vigne più giovani: schietto, diretto, ma non banale.
€19,20
Borgo dei Posseri Tananai Trento Doc Rosè Brut 2020
Spumante rosato Metodo Classico da uve Pinot Nero.
€26,40
Matrone Spasso 2022
Vino ottenuto dalle seconde pressature di tutte le uve delle vigne più giovani.
€12,80
Enderle & Moll Grauburgunder 2021
Un Pinot Grigio dal colore molto accentuato, non dovuto al
contatto con le bucce prolungato come nei comuni Orange Wine, ma ad un
25% delle bucce che vengono usate per colmare le botti (infusione). Un vino unico nel suo genere.
€23,20
