CARNE BIANCA
Bellaguardia Capuleti Rosé Pas Dosé 2016
Spumante Metodo Classico. Eleganza e raffinatezza ma con temperamento, è il rosé di Bellaguardia. Prodotto in quantità limitate solo nelle annate migliori. Ottenuto da uve di Pinot nero in purezza, deve il suo colore alla leggera macerazione delle uve a bacca rossa.
€29,00
Bellaguardia Zero Pas Dosé MIllesimato 2015
Spumante Metodo Classico. Natura senza compromessi: un nettare fatto di assoluta libertà espressiva. Nulla oltre l’uva e il suo terreno. Un clima, una vendemmia, il rigore del metodo classico e l’idea di un vino senza condizionamenti. Un pas dosé senza alcuna aggiunta di zuccheri e solfiti in sboccatura.
€25,00
Bruno Michel Champagne Cuvée Assemblee Rosé Bio
Champagne Rosé Biologico vinificato su Chardonnay e Pinot Meunier. Uve raccolte a maturazione ottimale.
€54,00
Cantina Ninni Pilurusciu 2020
IGT Umbria Rosato Frizzante. Senza solfiti aggiunti, non chiarificato e non filtrato.
€20,00
Casa di Baal Fiano 2018 Bio
IGT Fiano Colli di Salerno.
Per la sua struttura, quasi un rosso vestito di bianco.
€16,00
Castrum Morisci Syrah Testamozza 2020 Bio
Syrah affinato in anfora di terracotta. Non filtrato. Biologico
€14,00
Erbaluna Langhe Nebbiolo DOC 2018 Bio
Nebbiolo da vigne tra i 10 e i 25 anni. Gusto deciso e tannico, almeno fino ai primi quattro anni di vita, sa maturare bene fino ai dieci. Meno austero dei barolo, ma per carattere ed eleganza non ha da invidiarli più di tanto!
€16,00
Frascole In Albis Sulle Bucce 2016
Un vino dalle venature ambrate e dall' anima polposa.
€29,00
€25,00
Lona Ester Müller Thurgau DOC 2019
Secco, sapido e fresco, con una leggera vena acidula.
€14,00
€11,00
Marcel Zanolari Vagabondo Bianco 2019 Biodinamico
Dorato lucido, profumo aromatico, fruttato e floreale. Sapido e fresco.
€26,60
Montesecondo Tin Bianco 2018
Prodotto con Trebbiano Toscano, fermentato in anfore di argilla con delle macerazioni di circa 6 mesi.
Potenziale invecchiamento: 10 anni.
€15,40
