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CARNE BIANCA

      

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Vignobles Daniel e Nicolas Roux Le Bordeaux du Paysan 2021

Merlot in purezza.
€16,00
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Gustinella Jungimmune Rosso 2020

Vino rosso ottenuto prevalentemente da uve Grenache.
€44,00
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Arsac Chardonnay Argence 2021

Chardonnay 100%
€21,00
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Il Mortellito Tuttu 2021

IGT Terre Siciliane Rosso.
€17,00
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Ricci Derthona 2020

100% Timorasso.
€21,00
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Ricci San Leto 2019

Timorasso 100%
€27,00
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Rieffel Cremant d' Alsace Extra Brut

Cremant d' Alsace
€24,00
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Ayunta Rosato 2019

Nerello Mascalese Rosato IGT.
€18,00
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Geschickt Riesling Grand Cru Wineck Schlossberg 2018

Riesling macerato Grand Cru.
€37,00
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Charpentier Champagne Terre d' Emotion Blanc de Blancs

Champagne 100% Chardonnay.
€65,00
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Charpentier Champagne Terre d' Emotion Brut Veritè

Selezione parcellare di vecchie vigne.
€63,00
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Stanza Terrena Camelie 2020

Nerello Mascalese rosato.
€23,00
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Isabelle et Denis Pommier Chablis 2021

Chardonnay rotondo e fresco.
€35,00
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Overnoy Chardonnay Vieilles Vignes 2018

Chardonnay da vigne di circa 80 anni.
€43,00
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Scirto Don Pippinu Bianco 2019

Vino bianco da uve Carricante, Catarratto, Minnella e Grecanico, coltivate a 650 metri di altitudine su terreni non trattati. Vigoroso esempio di Etna!
€36,00
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Casera Frontin Spumante Rosè Brut Nature 2021

Spumante rosato Brut Nature da uve Pinot Nero coltivate ad oltre 400 metri di altitudine, nei boschi bellunesi.
€18,00
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Bouquin Dupont Rosé Grand Cru Brut

Champagne prodotto con l' aggiunta di Pinot Nero di Ay, Grand Cru, che integra perfettamente lo Chardonnay, completandolo con delle note di ciliegia e frutti rossi speziati.
€67,00
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Bouquin Dupont Cuvée du Dom Extra Brut Grand Cru

Champagne versione Vieille Vigne vinificata completamente in piccole botti di rovere, che donano maggior profondità al naso e più materia in bocca, senza che l' affinamento in legno interferisca minimamente con l' eleganza e la leggerezza di questo Champagne meraviglioso.
€75,00
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Batic Pinela 2020 Biodinamico

Vino bianco delicato e fruttato, eccellente riflesso del terroir.
€33,00
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Batic Rosè Classico 2021 Biodinamico

Rosè da uve Cabernet Sauvignon e una piccolissima parte di Merlot. Armonioso, inebriante, elegante.
€22,00
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Batic Malvasia Classico 2021 Biodinamico

Malvasia Istriana fruttata e profumata.
€22,00
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Carl Loewen Riesling Alte Reben Trocken 2021 Biodinamico

Riesling della Mosella da vigne di oltre 70 anni.
€24,00
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Domaine Ratte Chardonnay Grand Curoulet 2020

Chardonnay molto elegante.
€45,00
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Domaine Ratte Savagnin Naturé 2021

Savagnin sorprendentemente aromatico.
€61,00
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