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Casa di Baal

L’azienda è situata in una posizione dall’eccezionale contesto naturale; a 150m sul livello del mare, tra la costiera Amalfitana a ovest e la costiera Cilentana a est, mentre alle spalle dominano i Monti del Parco Picentino e le alture dell’avellinese. L’influenza della brezza marina – la costa dista poco più di 10km – e delle montagne alle spalle (Avellino), conferiscono caratteristiche uniche a questi vini. Nel 2005 Annibale ed Anna hanno deciso di dar vita a Casa di Baal; nella "Casa di Annibale" si lavorano 5 ettari di terreno vitati principalmente con uve Aglianico e Fiano. Lo stile di vita si basa sull’autosufficienza; tutto quello che viene consumato è prodotto dall' azienda. Il lavorare in un organismo agricolo a ciclo chiuso, è sempre stato il primo obiettivo. Le componenti umana, animale, vegetale e minerale hanno un ruolo sinergico e di pari importanza in questa splendida realtà, dove la biodiversità è fondamentale per mantenere la salute del terreno. Il lavoro in cantina è "semplice e complesso": semplice perché l' uva viene rispettata, seguita ed accompaganata; complesso perché sono le condizioni climatiche dell' annata che ha fatto maturare i grappoli a determinare le fermentazioni e tutti i passaggi successivi. Dal 2010 l' azienda è certificata biologica.

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Casa di Baal La Mossa di Baal 2020 Bio

IGT Colli di Salerno. Vino bianco frizzante, velato e non perfettamente limpido. Bollicina briosa ed allegra.
€16,00 IVA incl. €13,30 IVA incl.
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Casa di Baal Il Tocco di Baal 2019 Bio

IGT Colli di Salerno. Vino rosato frizzante sui lieviti. Non filtrato e non sboccato.
€15,00 IVA incl.
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Casa di Baal Fiano 2018 Bio

IGT Fiano Colli di Salerno. Per la sua struttura, quasi un rosso vestito di bianco.
€16,00 IVA incl.
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Casa di Baal Aglianico 2016 Bio

IGT Aglianico Colli di Salerno. Vino complesso e di elegante struttura. Ottenuto da severa selezione delle uve Aglianico prodotte in azienda secondo i principi dell' agricoltura biologica.
€18,00 IVA incl.
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