Casa di Baal La Mossa di Baal 2020 Bio

Casa di Baal
IGT Colli di Salerno. Vino bianco frizzante, velato e non perfettamente limpido. Bollicina briosa ed allegra.
€16,00 IVA incl.
Regione : Campania

Colore giallo paglierino velato con riflessi verdognoli. Fresco, aromatico e fruttato.

Annata: 2020

Formato: 0,75 lt

Uve: Fiano 70%, Moscato Giallo 30%.

Origine: Montecorvino Rovella (Salerno), a 150 metri slm.

Terreno: argilloso e limoso, con scarso scheletro.

Epoca di vendemmia: fine agosto.

Vinificazione e affinamento: dopo la raccolta manuale, le uve fermentano con le bucce per 3 giorni. Per la rifermentazione in bottiglia viene utilizzato solo mosto fresco ottenuto dalla pigiatura di uve Moscato tenute in appassimento sui graticci.

Grado alcolico: 12 %.

Temperatura di servizio: 10 °C.

Abbinamenti consigliati: aperitivi, bordo piscina, momenti conviviali.