Casagori Libero 2020 Bio

CasaGori
IGT Toscana Rosso. E' il vino Libero di CasaGori: sincero e leggiadro come il vento che spira tra i filari.
€15,00
Regione : Toscana

Annata: 2020

Formato: 0,75 lt

Uve: Sangiovese 90%, Colorino 7%, Canaiolo 3%.

Origine: Pienza (Siena), esposizione SudEst, a 380-410 metri slm.

Terreno: argilloso - sabbioso, ricco in calcare tufaceo e sedimenti marini.

Vinificazione: fermentazione con lieviti indigeni senza controllo della temperatura, con il 5% di raspi interi.

Affinamento: in tonneaux di rovere francese da 500 litri per 12 mesi.

Nessun filtraggio.

Grado alcolico: 13%

Temperatura di servizio: 14/16 °C.

Abbinamenti consigliati: primi piatti a base di carne, carne rossa, formaggi stagionati.

 

 

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