Castel del Piano Sassomano 2016

Castel del Piano
IGT Toscana Rosso. Ottenuto da uve Merla, un biotipo del Canaiolo dalla buccia resistente.
€16,00
Regione : Toscana

L' affinamento in bottiglia gli permette di esprimere un profondo affresco aromatico, fondato su toni di piccoli frutti rossi, spezie orientali e sottobosco.

Annata: 2016

Formato: 0.75 lt

Uve: Merla 100%

Origine: Licciana Nardi (Massa Carrara).

Terreno: sabbia e ciottoli.

Vinificazione: macerazione in barrique aperte per un anno.

Affinamento: 5 mesi in acciaio, poi in bottiglia.

Grado alcolico: 14%

Temperatura di servizio: 14/16 °C

Abbinamenti consigliati: primi piatti di terra, carni rosse arrosto alla griglia, affettati e salumi, formaggi stagionati e media stagionatura.

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