Castrum Morisci 326 2020 Bio

Castrum Morisci
Marche IGT Rosato. Biologico. Rinfrescante compagno di merende.
€11,00 IVA incl.
Regione : Marche

Si presenta rosa tenue con sfumature buccia di cipolla, limpido. Note di piccoli frutti e d’agrume al naso, ben integrate da sentori vegetali e foglia di pomodoro. Sinuoso e morbido, gratifica il palato. 

Annata: 2020

Formato: 0,75 lt

Uve: Sangiovese 100 %

Origine: colline di Moresco, esposizione Est, a 140 - 160 metri slm.

Terreno: medio impasto tendente all' argilloso.

Vinificazione: dopo la raccolta manuale delle uve in piccole casse con selezione in campo dei grappoli, lavorazione a freddo delle uve, decantazione statica e fermentazione in acciaio.

Affinamento: sur lie per 6 mesi.

Grado alcolico: 12,5 %.

Temperatura di servizio: 10/12 °C.

Abbinamenti consigliati: antipasti, tapas, finger food, piatti di mare, pizza.