Cheurlin

I due fratelli Lucie e Sebastien Cheurlin fondano l’azienda nel 2011, ma in realtà sono originari della zona dello Champagne, ma soprattutto producono Champagne da diverse generazioni; Thomas (lo zio) e Richard (il padre) sono le persone che più hanno contato nella loro formazione. La loro formazione oltre che tecnica, vuole essere etica. Saper ascoltare la natura, le sue potenzialità e le sue necessità, è il più grande insegnamento ricevuto secondo i due fratelli, che con i loro 5 ettari in Côte des Bar hanno deciso di fare decisamente la differenza. Rispetto al padre, lo stile è più teso e magro, ma senza tralasciare fragranza e complessità. La viticoltura organica veniva praticata da sempre in famiglia, ma i due fratelli decidono di portare avanti tutte le procedure per le certificazioni ufficiali quindi nel 2014 finalmente arriva la certificazione biologica.