Rosso frizzante con sentori di piccoli frutti rossi, fragole, ribes; minerale e fresco.
Annata: 2020
Formato: 0,75 lt
Uve: Lambrusco Grasparossa, Malbo Gentile, Lambruschi Misti, Marzemino.
Origine: colline appennino reggiano, Puianello di Quattro Castella (Reggio Emilia).
Terreno: franco argilloso.
Vinificazione: pigiatura diretta e spontanea fermentazione in vasche di cemento.
Affinamento: in vasche di cemento per 6 mesi e rifermentazione in bottiglia con lievito naturale.
Grado alcolico: 12%
Temperatura di servizio: 10/12 °C.
Abbinamenti consigliati: affettati e salumi, primi piatti a base di carne, carni bianche e rosse.
