Claude Bernard Champagne Rosè

Claude Bernard
Champagne rosè armonico ed equilibrato.
€37,00
Regione : Francia

Perlage fine e vellutato, in bocca frutti di bosco, ribes, ciliegia. Beva morbida e golosa.

Annata: s.a.

Formato: 0,75 lt

Uve: Pinot Nero 63%, Chardonnay 18%, Pinot Nero 10%, Pinot Meunier 9%.

Origine: Rouvres les Vignes (Aube, Francia).

Vinificazione: fermentazione alcolica in acciaio, svolge la fermentazione malolattica. Alla cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale del 10% di Pinot Noir vinificato in rosso da vecchie vigne di proprietà.

Affinamento: minimo 24 mesi sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Grado alcolico: 12%

Temperatura di servizio: 6/8 °C.

Abbinamenti consigliati: aperitivi saporiti, salmone grigliato, aragosta, arrosti e bistecca alla fiorentina.

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