Clot de l' Origine Le P'tit Barriot Blanc 2021 Bio

Clot de l' Origine
Vino bianco da Syrah e Merlot.
€19,00
Regione : Francia

Vino bianco minerale, con note di frutti rossi, leggermente salino, con una bella acidità rinfrescante.

Longevità 3-5 anni.

Annata: 2021

Formato: 0,75 lt

Uve: Syrah e Merlot.

Origine: Caudiès de Fenouillèdes (Languedoc - Roussillon, Francia).

Terreno: argilloso - calcareo - scisto.

Epoca di vendemmia: fine agosto - inizio settembre.

Vinificazione: pressatura diretta, fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di cemento.

Affinamento: sui propri lieviti in vasche di cemento per 6 mesi.

Grado alcolico: 11,5%

Temperatura di servizio: 10/12 °C.

Abbinamenti consigliati: aperitivi, piatti a base di pesce, carni bianche.

 

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