Comai Chardonnay 2018 Bio

Comai
DOC Trentino Chardonnay Biologico.
€22,00
Regione : Trentino-Alto Adige

Colore giallo paglierino brillante e limpido. Bouquet intenso, fruttato (pera, albicocca), fresco, floreale, leggero aroma di tostato. Buon corpo, armonico e strutturato, con note fruttate e sapide.

Annata: 2018

Formato: 0,75 lt

Uve: Chardonnay 100%

Origine: Riva del Garda e Tenno (Trento), a 130 - 400 metri slm.

Terreno: ghiaioso, calcareo - argilloso.

Vinificazione e affinamento: 50% fermentato e affinato in botti di rovere da 225 e 500 litri, il restante 50% fermentato e affinato in botti di acciaio. Dopo l' affinamento sui lieviti di fermentazione, le componenti vengono assemblate, e il vino riposa in bottiglia per 6 mesi.

Grado alcolico: 13,5 %

Temperatura di servizio: 10/12 °C.

Abbinamenti consigliati: pesce, crostacei, carni bianche, pollame.

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