Annata: 2021
Formato: 0,75 lt
Uve: Catarratto
Origine: Alcamo (Sicilia).
Terreno: argilloso.
Vinificazione: pressatura diretta delle uve, decantazione dei mosti, fermentazione in acciaio con pied de cuve.
Affinamento: 6 mesi sulle fecce fini in acciaio.
Grado alcolico: 12%
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Abbinamenti consigliati: piatti a base di pesce.
