Annata: 2019
Formato: 0,75 lt
Uve: Catarratto 100%
Origine: Alcamo (Sicilia).
Terreno: argilloso.
Vinificazione: uva diraspata e pigiata, fermentazione con macerazione in acciaio per circa 5 giorni.
Affinamento: 6-8 mesi sulle fecce fini in acciaio, poi in bottiglia.
Grado alcolico: 13,5%
Temperatura di servizio: 14/15 °C
Abbinamenti consigliati: pesce con pomodoro, carne bianca, cucina etnica.
