Criante Niente Panico 2021

Criante
Catarratto rifermentato in bottiglia.
€14,00
Regione : Sicilia

Annata: 2021

Formato: 0,75 lt

Uve: Catarratto Extra Lucido.

Origine: Alcamo (Sicilia).

Terreno: argilloso.

Vinificazione: pressatura diretta delle uve; decantazione dei mosti, fermentazione in acciaio con pied de cuve.

Affinamento: 6 mesi sulle fecce fini in acciaio. 

A primavera viene imbottigliato con il mosto della stessa annata per rifermentare.

Grado alcolico: 12%

Temperatura di servizio: 8/10 °C

Abbinamenti consigliati: aperitiivi, torte salate, formaggi freschi.

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