Annata: 2019
Formato: 0,75 lt
Uve: Perricone 100%
Origine: Alcamo (Sicilia).
Terreno: argilloso.
Vinificazione: uva diraspata ma non pigiata; fermentazione con macerazione in acciaio per 8/9 giorni.
Affinamento: 6/8 mesi sulle fecce fini in acciaio.
Grado alcolico: 12,5%
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Abbinamenti consigliati: primi piatti saporiti, carni rosse arrosto e grigliate, formaggi stagionati.
