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Dalle Ore Mappale 77 2019 Bio

Dalle Ore
IGT Veneto. Vino bianco da un particolare assemblaggio di Chardonnay, Pinot Grigio e Riesling provenienti dalla stessa vigna identificata con il "mappale 77".
€18,00
Regione : Veneto

Giallo paglierino intenso. Aroma di frutta matura esotica e a polpa gialla, fiori bianchi dolci, minerale. Sapore secco, sapido e minerale, avvolgente e persistente, armonia perfetta.

Annata: 2019

Formato: 0,75 lt

Uve: Chardonnay 50%, Pinot Grigio 45%, Riesling 5%.

Origine: Trissino (Vicenza), esposizione Sud-Est, a 300 metri slm.

Terreno: vulcanico - argilloso, con grande presenza di minerali.

Epoca di vendemmia: primi di settembre.

Vinificazione e affinamento:  pressatura soffice, fermentazione senza uso di lieviti selezionati in acciaio inox a temperatura controllata.

Grado alcolico: 12,5%

Temperatura di servizio: 10/12 °C.

Abbinamenti consigliati: aperitivi, antipasti, formaggi media stagionatura, pesce, crostacei.

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