Annata: 2019
Formato: 0,75 lt
Uve: Barbera 60%, Croatina 40%
Origine: colli piacentini.
Terreno: argilloso.
Vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce per circa 20 giorni in vasche di cemento o vetroresina. Nessuna filtrazione.
Affinamento: alcuni mesi in cemento.
Grado alcolico: 14%
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Abbinamenti consigliati: carni rosse, salumi.
