Domaine Collet

La tenuta di 6 ettari di Chardonnay e Pinot Noir, situata a Fontaine Denis, nel cuore della Côte de Sézanne, è composta da 16 appezzamenti, un mosaico vivo ed emozionante. Autenticità, rispetto della natura e della diversità, pazienza ed esperienza in cantina; queste sono le peculiarità del Domaine Collet per champagne dalla personalità affermata. Una viticoltura basata esclusivamente su rispetto del suolo, reintroduzione della biodiversità, utilizzo di tisane e decotti per stimolare la vite, utilizzo esclusivo di rame e zolfo, controllo delle rese per una giusta espressione di ogni appezzamento. Il risultato? Champagne di grande personalità.