Domaine De Courbissac Les Traverses 2020

Domaine De Courbissac
Grenache, Syrah e Mourvedre da viti di eta’ compresa tra i 15 e i 40 anni. Una genialata da provare!
€16,00
Regione : Francia

Profumo di lavanda, timo e granatina che porta ad un palato superfino, profumato e sensuale; in qualche modo delicato, eppure seducente. Puro.

Annata: 2020

Formato: 0,75 lt

Uve: Grenache, Syrah e Mourvedre.

Origine: Minervois, Languedoc (Francia).

Terreno: argilla e calcare.

Vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini di cemento da 60 ettolitri, macerazione a grappolo intero per 9/12 giorni senza estrazione meccanica.

Affinamento: 6 mesi in acciaio inox.

Grado alcolico: 13%

Temperatura di servizio: 14/16 °C

Abbinamenti consigliati: primi piatti con sughi di carne, carne rossa in umido, arrosto e grigliata, affettati e salumi.

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