Annata: 2022
Formato: 0,75 lt
Uve: Ploussard 100%
Origine: Pupillin (Jura).
Terreno: marne rosse.
Vinificazione: uva diraspata e parzialmente pigiata. Fermentazione in acciaio, con 10 giorni di macerazione.
Affinamento: in acciaio e botte grande da 20 ettolitri.
Grado alcolico: 13%
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Abbinamenti consigliati: primi piatti con sughi di carne, carne arrosto e grigliata, formaggi stagionati.
