Rosato con lievi riflessi aranciati. Al naso note di frutta secca, in particolare nocciola. In bocca, il giusto dosaggio e la finezza delle bollicine risvegliano dolcemente le papille gustative. Le tante note floreali arricchiscono la degustazione.
Annata: 2018
Formato: 0,75 lt
Uve: Gamay 100%
Origine: Viré (Sud Borgogna, Francia).
Terreno: argilloso - calcareo.
Vinificazione: raccolta manuale delle uve; fermentazione alcolica con lieviti indigeni in tini di acciaio inox.
Affinamento: almeno 12 mesi di riposo sui lieviti in bottiglia, poi dégorgement e in bottiglia senza aggiunta di liqueur (Brut Nature).
Grado alcolico: 12,5%
Temperatura di servizio: 6/8 °C.
Abbinamenti consigliati: aperitivi, dolci.
