L’azienda si trova ad Anjou, affacciata sul Layon, affluente della Loira. La tenuta e il suo vigneto beneficiano della nebbia mattutina e dei pomeriggi soleggiati. Il suo terroir eccezionale ha incoraggiato una continua ricerca dell’eccellenza: un vigneto ben esposto e ben drenato con grande presenza di scisto e calcare, interamente piantato in pendio. La tenuta è attualmente certificata in coltivazione biologica e quindi promette di conservare i benefici del suo terroir per molti anni a venire. Domaine des Hardières comprende 23 ettari (15 coltivati) situati a nord di Layon. Con un’età media di 28 anni, il vigneto è coltivato secondo pratiche biologiche nel rispetto dell’ambiente, del suolo e del terroir.