Dosnon Champagne Récolte Noir Zero Dosage

Dosnon
Mono-cépage di Pinot Nero con l' aggiunta del 30% di vin de réserve. Senza alcun dosaggio aggiunto, per ritrovare tutta l' intensità del Pinot Nero nella sua più pura espressione.
€69,00 IVA incl.
Regione : Francia

Colore ore intenso, libera al naso aromi di pera e limone, sostenuti da una trama minerale fumée con l' aggiunta di note floreali di vaniglia e tabacco biondo.

Annata: s.a.

Formato: 0,75 lt

Uve: Pinot Nero 100%

Terreno: calcareo duro e sottosuolo kimmeridgiano.

Vinificazione e affinamento: in fusti della Borgogna di minimo 4/5 anni. Leggera filtrazione.

Maturazione di 24 mesi sulle fecce. Nessun dosaggio.

Grado alcolico: 12 %

Temperatura di servizio: 6/8 °C.

Abbinamenti consigliati: piatti a base di pesce.