Giallo dorato, morbido, armonico e fruttato. Aromi di agrumi, di cera d'api, tiglio e mela cotogna.
Annata: s.a.
Formato: 0,75 lt
Uve: Pinot Meunier 50%, Pinot Nero 42%, Chardonnay 8%
Terreno: argilla e calcare.
Origine: Valle della Marna.
Vinificazione: chiarificazione a freddo. Fermentazione alcolica in tino di acciaio inox con termoregolazione a 18 °C. Fermentazione malolattica svolta. Dosaggio: 10 g/litro.
Affinamento: 48 mesi sui lieviti.
Temperatura di servizio: 6 °C
Abbinamenti consigliati: aperitivi, piatti di pesce, salumi, formaggi freschi.
