Annata: 2021
Formato: 0,75 lt
Uve: Carricante 100%
Terreno: vulcanico.
Vinificazione: fermentazione spontanea in cemento senza controllo della temperatura, macerazione con le bucce per 5 giorni.
Affinamento: 8 mesi in botti esauste.
Grado alcolico: 11,5%
Temperatura di servizio: 10/12 °C.
Abbinamenti consigliati: piatti a base di pesce, carni bianche, formaggi media stagionatura.
