Elios Katamacerato 2020

Elios
IGP Terre Siciliane Bianco macerato. Vino denso e strutturato, elegante. Un tannino rustico che ricorda la campagna più autentica.
€21,00
Regione : Sicilia

Arancione carico, al gusto presenta un' ottima freschezza e un' ottima bevibilità, con sentori di spezie. 

Annata: 2020

Formato: 0,75 lt

Uve: Catarratto 100 %

Origine: Monreale (Palermo), a 200 metri slm.

Terreno: argilloso terra nera.

Epoca di vendemmia: raccolta manuale durante la seconda settimana di settembre.

Vinificazione: in tini di acciaio inox, 7 giorni di macerazione sulle bucce.

Affinamento: in acciaio per 8 mesi.

Grado alcolico: 12,5 %.

Temperatura di servizio: 10/12 °C.

Abbinamenti consigliati: formaggi stagionati, piatti molto gustosi della cucina mediterranea, primi piatti di pesce con pomodoro.

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