Colore "orange", naso che ricorda la frutta candita, l 'albicocca, la scorza di arancia. In bocca ben strutturato, con una leggera astringenza data dai tannini dei vinaccioli durante la macerazione. Un' acidità che dona freschezza e beva. Lunga persistenza.
Annata: 2019
Formato: 0,75 lt
Uve: Grillo, Catarratto, Zibibbo.
Origine: Alcamo, Camporeale, Monreale.
Terreno: argilloso - calcareo.
Epoca di vendemmia: diversi tempi di maturazione delle 3 varietà di uve.
Vinificazione: in tini di acciaio inox, macerazione sulle bucce per 20 giorni.
Affinamento: in acciaio.
Grado alcolico: 13,5 %.
Temperatura di servizio: 14 °C. Si consiglia di aprire la bottiglia in anticipo per favorire l' ossigenazione prima della mescita.
Abbinamenti consigliati: piatti a base di pesce.
