Elios Modus Bibendi Macerato 2019

Elios
IGP Terre Siciliane Bianco Macerato. Un tipo a sè. Da assaggiare senza schemi mentali prestabiliti. Non è un vino da "primo sorso", ma da bevuta lenta e meditata.
€21,00 IVA incl.
Regione : Abruzzo

Colore "orange", naso che ricorda la frutta candita, l 'albicocca, la scorza di arancia. In bocca ben strutturato, con una leggera astringenza data dai tannini dei vinaccioli durante la macerazione. Un' acidità che dona freschezza e beva. Lunga persistenza.

Annata: 2019

Formato: 0,75 lt

Uve: Grillo, Catarratto, Zibibbo.

Origine: Alcamo, Camporeale, Monreale.

Terreno: argilloso - calcareo.

Epoca di vendemmia: diversi tempi di maturazione delle 3 varietà di uve.

Vinificazione: in tini di acciaio inox, macerazione sulle bucce per 20 giorni.

Affinamento: in acciaio.

Grado alcolico: 13,5 %.

Temperatura di servizio: 14 °C. Si consiglia di aprire la bottiglia in anticipo per favorire l' ossigenazione prima della mescita.

Abbinamenti consigliati: piatti a base di pesce.