Elios Modus Bibendi Rosso 2018

Elios
IGP Terre Siciliane Rosso. Un Nero d' Avola senza fronzoli, diretto, che colpisce i sensi.
€16,00 IVA incl.
Regione : Sicilia

A primo impatto si sente un passaggio in legno con sentori di mandorla e chiodi di garofano, poi ossigenando un po' il calice esce fuori tutta la freschezza della frutta rossa. In bocca è giustamente tannico, con un' ottima acidità che dà freschezza e invoglia a bere un altro sorso.

Annata: 2018

Formato: 0,75 lt

Uve: Nero d' Avola 100 %

Origine: Camporeale (Trapani), a 350 metri slm.

Terreno: argilloso - calcareo.

Epoca di vendemmia: raccolta manuale durante la seconda settimana di settembre.

Vinificazione: in tini di acciaio per 8/9 mesi.

Affinamento: in tonneaux di castagno per 8/9 mesi.

Grado alcolico: 13,5 %.

Temperatura di servizio: 14/16 °C.

Abbinamenti consigliati: carni rosse, affettati e salumi, formaggi stagionati