Annata: 2022
Formato: 0,75 lt
Uve: Chardonnay 100%
Origine: Saint Romaine (Cote de Beaune), a 280 - 450 metri slm.
Terreno: argilloso e calcareo.
Vinificazione: uve raccolte a mano, selezionate e diraspate per il 50%. Fermentazione in tini di legno aperti.
Affinamento: 12 mesi in botti di legno.
Grado alcolico: 12,5%
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Abbinamenti consigliati: carne bianca, piatti leggermente speziati (anche esotici con sapori non troppo spiccati), formaggi cremosi (come camembert).
