Engel Crémant d' Alsace Zéro Brut Nature Bio

Engel
Cremant Brut Nature ottenuto da uve Pinot Grigio. Fresco e delicato.
€24,00
Regione : Francia

Bollicina fine, al naso è fruttato, con sfumature vegetali. Al palato, strutturato, persistente, fresco e sapido.

Annata: 2016

Formato: 0,75 lt

Uve: Pinot Grigio 100%.

Origine: Praelatenberg (Alsazia), esposizione Sud-SudEst.

Terreno: ricco di gneiss.

Vinificazione: raccolta manuale delle uve; fermentazione alcolica con soli lieviti indigeni in vasche di acciaio, con presa di spuma naturale per aggiunta di mosto di Pinot Grigio.

Affinamento: almeno 18 mesi sui lieviti in bottiglia poi sboccatura senza aggiunta di zucchero.

Grado alcolico:  12,5%

Abbinamenti consigliati: aperitivi, anche a tutto pasto, dessert.

Temperatura di servizio: 6/8 °C.

Abbinamenti consigliati: