Intenso, avvolgente. Fruttato.
Annata: 2020
Forrmato: 0,75 lt
Uve: Pinot Nero 100%
Origine: Randazzo (Catania, pendici dell' Etna). a 1000 metri slm.
Terreno: argilloso.
Vinificazione: fermentazione spontanea a temperatura non controllata in tini aperti.
Affinamento: 6 mesi in tonneaux, 6 mesi in acciaio.
Grado alcolico: 12,5%
Temepratura di servizio: 14/16 °C
Abbinamenti consigliati: carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati.
