Erbaluna Barolo DOCG 2017 Bio

Erbaluna
Barolo dai vigneti sulla collina di La Morra.
Disponibilità: Disponibile
€42,00
Regione : Piemonte

Colore rosso rubino intenso, con riflessi aranciati più intensi con l'invecchiamento. Il profumo è ampio, caldo e con sentori di rosa violette, tartufo e tabacco. Al gusto è asciutto, ma armonico, pieno e vellutato.

Annata: 2017

Formato: 0,75 lt

Uve: Nebbiolo 100%

Epoca di vendemmia: seconda settimana di ottobre, raccolta manuale con cernita.

Vinificazione: fermentazione spontanea, macerazione di 15 giorni con le bucce.

Affinamento: 3 anni in botte grande di rovere.

Grado alcolico: 15%

Temperatura di servizio: 16/18 °C.

Abbinamenti: arrosti di carne rossa, brasati, formaggi a pasta dura e stagionati.

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