Erbaluna Barolo Castagni 2015 Bio

Erbaluna
Barolo DOCG dal Cru Castagni, nel comune di La Morra, da un vigneto giovane.
€44,00 IVA incl.
Regione : Piemonte

Colore rosso rubino intenso, con riflessi aranciati più intensi con l' invecchiamento. Il profumo è ampio, caldo e con sentori di rosa violette, tartufo e tabacco. Al gusto è asciutto, ma armonico, pieno e vellutato.

Annata: 2015

Formato: 0,75 lt

Uve: Nebbiolo 100%

Epoca di vendemmia: seconda settimana di ottobre.

Vinificazione: 18 - 24 giorni a cappello galleggiante e 4 - 6 rimontaggi al giorno.

Affinamento: in botti da 30 - 33 ettolitri per 24 mesi.

Grado alcolico:

Temperatura di servizio: 18/20 °C.

Abbinamenti consigliati: carne rossa arrosto, brasati, formaggi a pasta dura e stagionati.