Erbaluna Langhe Nebbiolo 2020

Erbaluna
Vellutato e persistente, meno austero dei Baroli, ma per carattere ed eleganza non ha da invidiarli più di tanto.
€19,00
Regione : Piemonte

Rosso rubino intenso con riflessi granati. Profumo ampio, floreale con sentori di rosa selvatica e violetta. In bocca risulta asciutto, armonico, persistente, giustamente tannico, con un basso grado di acidità.

Annata: 2020

Formato: 0,75 lt

Uve: Nebbiolo 100%

Origine: La Morra (Cuneo, Langhe), a 250 metri slm.

Terreno: calcareo e argilloso.

Vinificazione: 10/12 giorni a cappello galleggiante e 4/6 rimontaggi al giorno.

Affinamento: in tonneaux da 500 o 750 litri e in botti di 30 o 33 ettolitri, per 6/8 mesi.

Grado alcolico: 13,5%

Abbinamenti consigliati: risotti, carni bianche ai ferri, formaggi media stagionatura.

 

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