Annata: 2018
Formato: 0,75 lt
Uve: Syrah 100%.
Terreno: argilloso - calcareo.
Vinificazione: uva in parte diraspata, in parte pigiata. Fermentazione in cemento con 10 giorni di macerazione. Una volta svinato finisce la fermentazione in cemento dove rimane per l 'inverno.
Affinamento: in botti da 25 ettolitri per 12 mesi.
Grado alcolico: 13,5 %.
Temperatura di servizio: 14/16 °C.
Abbinamenti consigliati: primi e secondi di carne.
