Fabio Ferracane Guancianera Avulisi 2019
Rosso IGP Terre Siciliane. Questo vino racconta la storia di due "acidduzzi" (uccelli) siciliani innamorati, una favola a metà tra realtà e fantasia. La Guancianera era un "acidduzzo" (uccello) bianco con una piccola macchia nera sulla guancia. Trascorreva le giornate insieme a Guanciabianca, una “acidduzza” nera dalla guancia bianca. Essendo il loro un amore di tempi dimenticati, non sappiamo come sia finita davvero la loro storia, ma possiamo tranquillamente affermare che dietro ogni grande amore c'è un ottimo bicchiere di vino, per raccontare la storia e per far compagnia. E lascia che la fantasia di tutti fluisca liberamente da lì in poi!
Rosso intenso, profondo e impenetrabile. Profumo delicato, con sentori di frutta rossa. Sapore compatto e morbido, tannico e ben equilibrato.
Annata: 2019
Formato: 0,75 lt
Uve: Nero d' Avola
Origine: Marsala, esposizione Est - Ovest, a 20 metri slm.
Terreno: tendente argilloso - limoso.
Epoca di vendemmia: seconda decade di settembre.
Vinificazione: raccolta a mano, 8 giorni di macerazione sulle bucce, pressatura.
Affinamento: in acciaio per 11 mesi.
Grado alcolico: 13 %.
Temperatura di servizio: 18/20 °C.
Abbinamenti consigliati: piatti a base di carne.
